Dieta proteica para a perda de peso durante unha semana, 14 días. Menú de dieta proteica con receitas

8 Novembro 2025

A dieta proteica gañou moitos afeccionados, tanto entre os deportistas como os que lles resulta máis fácil seguir unha dieta estrita que facer exercicio. Ten moitas vantaxes, por exemplo, nunha dieta proteica non se sente fame constantemente porque esta dieta inclúe carne, peixe e outros alimentos proteicos. A perda de peso como resultado desta dieta ocorre máis rápido que calquera outra, xa que se evitan completamente os alimentos que conteñen carbohidratos que contribúen á deposición de graxa.

A esencia e descrición da dieta proteica

a esencia dunha dieta proteica para a perda de peso

Unha dieta proteica é unha dieta especial na que só os alimentos que conteñen proteínas están no menú. A idea é minimizar a inxestión de carbohidratos e darlle un pouco de estrés ao teu corpo consumindo regularmente alimentos ricos en proteínas. Como resultado, hai unha falta de enerxía e en lugar de material enerxético, utilízanse antigas reservas de graxa no proceso metabólico; Nos primeiros días, a perda de peso prodúcese a través do líquido que sae, máis tarde a través do tecido graxo dos músculos.

Desde fóra, todo é moi sinxelo, pero cando te enfrontas ao proceso de perder peso e manter a túa propia forza de vontade na vida, faise incriblemente difícil. Ningunha dieta é fácil, polo que é moi importante seguir estrictamente todas as regras e recomendacións se decides seguir esta dieta para adelgazar e esperas resultados colosales.

Beneficios dunha dieta proteica:

Considérase un programa de dieta altamente eficaz que pode axudarche a perder uns 10 kg en só unha semana.
Aínda que as restricións cuantitativas sobre a inxestión de alimentos son importantes, non sentirás fame ata a próxima comida planificada (os produtos proteicos tardan moito máis en procesarse).
A dieta está deseñada para ser o máis variada posible, para que non teñas unha sensación catastrófica de prohibicións e restricións.
Os pregamentos de graxa que se formaron ao longo dos anos non volverán aparecer despois dunha dieta proteica.
É unha das dietas máis seguras, a única condición importante é: respectar estrictamente a duración da inxestión (non máis de dúas semanas), non facer pausas longas entre comidas e seguir todas as recomendacións.

Desvantaxes e limitacións dunha dieta proteica:

O consumo constante de alimentos ricos en proteínas pon unha tensión significativa nos riles.
Un desequilibrio na subministración de substancias esenciais, vitaminas e minerais nos alimentos que conteñen hidratos de carbono corre o risco de deteriorar o benestar e a saúde xeral. O cabelo comeza a caer, as uñas rompen, a tez vólvese apagada, a persoa séntese un pouco mal e cansa rapidamente. Polo tanto, é importante beber un complexo vitamínico despois de rematar a dieta.
As persoas con trastornos gastrointestinais poden ter problemas porque os alimentos sen fibra son máis difíciles de dixerir.

Lista de alimentos incluídos na dieta proteica

Que alimentos podes comer nunha dieta proteica

O menú do programa de nutrición proteica inclúe máis de setenta produtos. Despois de ler esta sección, verás o diversa que é ningunha outra dieta:

A carne é magra e dietética. Por exemplo, podes cociñar chuletas ou chuletas de carne de tenreira, tenreira, cabalo ou polo, ou guisar un coello.
Coma despoxos: carne de tenreira, fígado de ave e cordeiro, tenreira, cordeiro, antecedentes de tenreira.
Non hai restricións á variedade de peixe; Pode ser graxa, conxelada, seca, afumada, enlatada ou en varas de cangrexo. Pode ser fletán, abadejo, salmón, atún, filete de salmón, troita, etc.
Mariscos de todo tipo, variedades baixas en graxa.
Aves, excepto pato e ganso. Teña en conta que non se debe comer a pel.
Xamón baixo en graxa de todo tipo.
Ovos de galiña e de paspallás: podes fritilos, revoltos, cociñalos de calquera forma.
Produtos lácteos en variedade ilimitada, pero baixos en graxa. Trátase de queixo cottage e leite cocido fermentado, kefir e varios queixos baixos en graxa.
Un litro e medio de líquido por día en forma de: té, café, tisanas, bebidas dietéticas, auga, zume de froitas.
Proteínas vexetais: tofu, seitán.
Salvado de avea.
Mazás e peras secas.
Edulcorante en calquera cantidade.
Leite en po desnatado.
Vinagre balsámico ou de viño.
Salsa de soia salgada.
Adjika, salsa de tomate, tomates no seu propio zume.
Comiño, allo, herbas, cebola.
Especias para condimentar pratos.
Pepinos.
Cantidade moderada de sal.
Limón e o seu zume nos pratos.
Mostaza, xenxibre, levadura.
Chicle sen azucre.
Vainilla, Agar Agar, Aceite de vaselina.
Piruletas sen azucre.

Menú de dieta básica de proteínas

Ao compilar o seu menú para este programa nutricional, adhira estrictamente á lista de alimentos dietéticos permitidos, intente seleccionar e preparar alimentos eliminando coidadosamente a graxa.

A frecuencia diaria das comidas debe ser de polo menos 5-6 veces e non máis tarde de dúas horas antes de durmir. Beba máis auga tranquila e deixe de beber bebidas alcohólicas.

Menú de dieta proteica para a semana (produtos obrigatorios)

Filete de polo 150-200 gramos.
Peixe baixo en graxa 150-200 gramos.
Marisco nunha cantidade de 200-300 gramos.
Carne de tenreira - 150-200 gramos.
Queixo cottage baixo en graxa 150-200 gramos.
Ata cinco claras de ovo.

Recomendacións:

Seguimos un horario horario.
Antes das dúas da tarde, coma unha pequena cantidade (5 culleres de sopa) de hidratos de carbono complexos en forma cocida: trigo sarraceno, avea, arroz integral;
É aceptable comer algunhas mazás sen azucre e cítricos;
Pola tarde recoméndase usar verduras como acompañamento: pepino, tomate, repolo, leituga.

Menú para 7 días

Día primeiro:

Para o almorzo, cociña 150 gramos de carne e cómaa cunha rebanada de pan integral, bebe unha cunca de té ou café;
Merenda: unha ou dúas mazás;
Xantar con carne cocida (150 gramos) con ensalada de vexetais (200 gramos);
Regálate unha merenda tomando un vaso de kefir/iogur baixo en calorías.
Para a cea, cociña peixe (200 gramos) e cómao con ensalada de verduras.

Segundo día:

Almorzo con queixo cottage (150 gramos de queixo baixo en graxa), té, café;
Merenda: un pomelo;
Para o xantar, carne guisada con verduras (150 gramos);
Merenda dun vaso de kefir con pan de dieta;
Para a cea, cociña 200 gramos de peixe magro e cómao con verduras frescas.

Día tres:

Almorza con filete de polo cocido (200 gramos), café ou té;
xantar cunha mazá;
Xantar con feixóns cocidos con ensalada de verduras (200 gramos cada un);
Iogur baixo en graxa con galletas dietéticas como merenda;
Para a cea, carne cocida (150 gramos) con ensalada de col (150 gramos).

Día catro:

Para o almorzo, beba un vaso de kefir dietético con galletas de dieta;
Merenda nunha mazá;
Para o xantar, filete de polo cocido (200 gramos), lavado con zume de mazá;
merenda feita con unha ou dúas xemas de polo;
Para a cea, peixe cocido (200 gramos), verduras frescas (150 gramos)

Día cinco:

Almorza con pavo cocido (150 gramos), come unha mazá, té ou café;
Beba un vaso de zume de mazá cunha galleta de dieta;
Para xantar, peixe cocido cunha rebanada de pan;
Como lanche, un vaso de kefir de baixa forza;
Para a cea, carne cocida con ensalada.

Día seis:

Para o almorzo, queixo cottage baixo en graxa (150 gramos), té;
merenda dunha laranxa;
Para o xantar, guisos de fabas con verduras;
kefir como merenda;
Goza de peixe cunha ensalada de verduras frescas.

Día sete:

Almorzo cun vaso de leite desnatado e galletas dietéticas;
merenda dunha mazá;
Xantar con sopa de verduras cun anaco de cubo Maggi;
Merenda con queixo cottage (50 gramos);
Para a cea, carne cocida con ensalada fresca.

Menú para 14 días

Almorzo: unha cunca de café. Xantar: zume de tomate, ensalada con repolo e aceite vexetal. Cea: peixe cocido ou frito.
Almorzo: unha galleta con café. Xantar: peixe cocido, ensalada de verduras con repolo. Cea: carne cocida con kefir.
Almorzo: ver segundo día. Xantar: calabacín guisado, mazá. Cea: ferver a carne e comer con dous ovos cocidos e ensalada de repolo.
Almorzo: café. Xantar: ovo cru (branco), ensalada de cenoria fresca con manteiga, queixo duro. Cea: kefir.
Almorzo: cenorias con zume de limón. Xantar: peixe, un vaso de tomate. Cea: kefir.
Almorzo: café. Xantar: ensalada con repolo e cenoria, peituga de polo cocida. Cea: dous ovos cocidos, cenorias raladas con manteiga.
Almorzo: té. Xantar: Tafelspitz e pomelo. Cea: ver día seis.
Almorzo: té. Xantar: pavo cocido, mazá. Cea: ver día cinco.
Igual que no sexto día.
Igual que no quinto día.
Almorzo: café. Xantar: ovo cru con cenorias cocidas, queixo duro. Cea: kefir.
Igual que o terceiro día.
Almorzo: café con galletas. Xantar: peixe cocido con ensalada de repolo. Cea: carne cocida e kefir.
Almorzo: café. Xantar: ovos cocidos, ensalada de repolo e tomate. Cea: peixe cocido ou frito.

Menú para 4 semanas

Primeira semana (almorzo con media pomelo/laranxa cun ovo cocido):

Luns: Xantamos cunha selección de froitas, na que se poida comer (laranxa, mazá, albaricoque, pera, melón); Comemos carne cocida para cear.
Martes: Xantar con filete de polo sen pel cocido; Cea con dous ovos e ensalada de verduras; Merenda con kefir e torradas.
Mércores: xantar con queixo duro, tomate, pan; Cea con carne de pavo cocida.
Xoves: cantidade ilimitada de cítricos nunha soa forma ata o mediodía; Para a cea, filete de polo cocido con pan.
Venres: xantar con dous ovos e verduras; Cea con peixe cocido/frito e ensalada de verduras; Merenda cun cítrico.
Sábado: xantar cun tipo de froita; Cea con carne cocida e ensalada de vexetais.
Domingo: xantar con filete de polo con verduras cocidas, podes comer tomate, pomelo; e cociña verduras para a cea.

Segunda semana (o almorzo é o mesmo que a semana 1:

Luns: comer carne cocida con ensalada de verduras para o xantar; Á noite come uns ovos cocidos e pomelo.
Martes: Xantar con pavo cocido e ensalada de verduras; Cea con ovos e laranxa.
Mércores: peixe cocido con pepinos frescos para o xantar; Ovos con laranxa para a cea.
Xoves: comer ovos, queixo duro baixo en graxa para o xantar, cociñar verduras; Como dous ovos para a cea.
Venres: peixe frito para o xantar; para a cea - 2 ovos cocidos.
Sábado: peituga de polo cocida para o xantar, con tomate e pomelo; Fai unha ensalada de froitas para a cea.
Domingo: Xantar, chuleta de tenreira frita, tomate, pomelo; Come o mesmo para cear que para xantar.

Terceira semana cunha descrición resumida para todo o día:

Luns: come froita na primeira metade do día, sen limitar a cantidade.
Martes: Tamén se ofrecen cantidades ilimitadas de verduras cocidas, pero sen patacas.
Mércores: Coma todo o día, alternando froitas con verduras, facendo ensaladas, comendo todo.
Xoves: peixe magro ao vapor con verduras cocidas, con repolo e ensalada de vitaminas.
Venres: ferver ou fritir carne de pavo, comer con verduras cocidas.
Sábado, domingo: só froita ilimitada.

Cuarta semana cunha lista de produtos específicos para cada día:

Luns: 200 gramos de peito de polo cocido, a mesma cantidade de pepino fresco, tomate, atún enlatado sen aceite, un anaco de pan, pomelo.
Martes: tenreira frita (200 gramos), a mesma cantidade de pepino fresco, tomate, pan, mazá ou pera.
Mércores: un anaco de queixo duro baixo en graxa, verduras cocidas, uns pepinos e uns tomates, pan, unha laranxa.
Xoves: Ferva 200 gramos de pavo, a mesma cantidade de pepino fresco, tomates, pan, pomelo, pera.
Venres: ferver dous ovos, comer 3 tomates, unha ensalada con verduras, unha laranxa ao día.
Sábado: peituga de pavo cocida, atún en conserva, verduras cocidas, dous pepinos e tomates, pan, mazá.
Domingo: unha porción de queixo cottage baixo en calorías, pepinos, tomates, dous vasos de kefir, pomelo.

Máis opcións de dieta proteica e o seu menú de mostra

Dado que a diversidade nutricional deste programa de dieta é grande, hai moitas variacións da dieta e do seu menú. Os produtos utilizados son practicamente os mesmos, só a aplicación e a combinación difiren nalgúns lugares. As dúas dietas proteicas máis comúns son a dieta Dukan e a segunda segundo o doutor Robert Atkins. Polo tanto, vexa o menú de dieta de proteínas a continuación nunha versión aproximada usando ambos métodos.

Menú de dieta Dukan

A dieta Dukan divídese en menús para diferentes días: a fase de ataque, a fase de cruceiro, o día proteína-vexetal, a fase de consolidación e a última fase de estabilización. Vexa unha mostra de menú para unha dieta de proteínas Dukan usando o exemplo dun día - a fase de ataque:

Para o almorzo: ovos revoltos con dúas claras de ovo, leite baixo en graxa, coa adición de herbas;
Merenda: unha cullerada e media de farelo de avea;
Para xantar: Tafelspitz;
Merenda: cociña camaróns ou outros produtos do mar.
Para a cea: cordeiro cocido ou tenreira.

Doutor Robert Atkins

Esta dieta divídese en dúas fases principais de dúas semanas cada unha. Na primeira fase, hai unha adaptación gradual do corpo a unha dieta estrita, que se divide en dúas subfases, e na segunda hai un rexeitamento directo de todos os doces, fariña e outros alimentos prohibidos.

Consulte un menú de dieta de mostra do doutor Robert Atkins para a primeira fase:

Para o almorzo, prepare unha tortilla de ovos, come salmón lixeiramente salgado e té;
Para o segundo almorzo podes beber iogur baixo en graxa (un vaso), avea (unha pequena porción);
Para o xantar, cociña carne cocida ou peituga de polo no forno;
Para a merenda da tarde, escolle un prato de peixe, quizais marisco;
Para a cea, cociña salmón nun baño de auga e kefir baixo en graxa.

Receitas de dieta proteica

É posible incluír case todos os produtos saudables no menú, polo que preparar receitas deliciosas nunha dieta proteica é doado. Toma calquera receita que atopes. O principal é que o prato é baixo en graxa e non contén produtos prohibidos.

Abaixo amósanse algunhas receitas que podes usar con éxito no teu programa de dieta para adelgazar:

Regras para cociñar cunha dieta proteica

Okroshka a base de kéfir: Ferva o polo ou tenreira, ovos. A estes ingredientes engadimos os ingredientes restantes: pepinos en conserva, herbas, kefir baixo en graxa, auga mineral, vinagre de viño. Picar, mesturar nas proporcións correctas (pódese axustar: máis espeso con kéfir, máis fino con auga mineral). É moi saborosa e saudable.
Peixe ao forno: Toma calquera filete de peixe de mar, trátao con especias (usa especias italianas), espolvorea un pouco de zume de limón e méteo no forno durante 15-20 minutos literalmente. Para evitar que o peixe se seque e se queime, coloque papel aluminio na tixola na que planeas cocer e espolvoreo auga sobre ela. Outra opción é cocer nunha manga de cocción especial.
Chuletas de peixe en salsa de albahaca: Colle o filete de peixe de mar, sepárao dos ósos, pícao xunto coa cebola cunha batidora/pica carne, engade sal e engade un ovo. Facemos pequenas chuletas da carne picada resultante, fritímolas nunha tixola sen aceite (podes engadir un pouco de auga para que non se pegue ao fondo da tixola). Para a salsa necesitarás: sal, iogur baixo en graxa, mostaza, especias secas con albahaca. Mestura e enche as chuletas acabadas.
Carne de tenreira e arroz integral: Toma un anaco de carne, córtao en cubos e colócao nunha tixola con aceite de oliva. Poñer nunha cazola de fondo pesado e botar auga fervendo ata que a auga cubra os anacos, engadir especias, sal e cociñar a lume lento (30 minutos). Engade medio vaso de arroz ao caldo resultante e cociña ata que o arroz estea completamente cocido.