As dietas con proteínas están de novo no seu punto álxido.
Durante décadas foron investigados e amplamente utilizados por aqueles que queren adelgazar e a recentemente crecente dieta Ducan provocou un novo aumento de interese.
A esencia dunha dieta proteica é limitar a inxestión de graxas e hidratos de carbono e substituílos por alimentos proteicos na dieta. As dietas con proteínas son a eficacia mellor investigada e comprobada cientificamente, pero como calquera restrición de recursos, teñen unha serie de desvantaxes.
Unha dieta proteica pode ser baixa en carbohidratos ou libre de carbohidratos. As versións sen hidratos de carbono úsanse para obter resultados rápidos. Non obstante, moitas veces esta é a primeira etapa da dieta dirixida a reconstruír o metabolismo do corpo.
As dietas proteicas inclúen:
- A dieta Atkins, tamén coñecida como o sistema nutricional de Robert Atkins;
- A dieta Ducan, un dos sistemas de adelgazamento máis populares do mundo;
- A dieta Bunting, historicamente a primeira dieta proteica, publicouse en 1864.
- Dieta de vitaminas e proteínas.
MáisMáis dun século de investigación activa sobre dietas baixas en carbohidratos demostrou a consistencia dos resultados obtidos cunha dieta proteica e proporcionou unha explicación do seu mecanismo de acción. A dieta baséase na substitución de hidratos de carbono e graxas por proteínas. Comprobouse que, con restricións dietéticas, o corpo repón a falta de substancias non só procesando reservas de graxa, senón tamén a costa do tecido muscular. Unha gran cantidade de proteínas permítelle compensar a perda de masa muscular, xa que a carne e os produtos lácteos son a principal fonte de proteínas para o corpo. A falta de hidratos de carbono rápidos no menú e unha pequena cantidade de hidratos de carbono lentos cunha estrutura complexa fan das reservas internas de graxa a principal fonte de enerxía. Pero procesar alimentos con proteínas tamén require moito. Polo tanto, cando os produtos de degradación de proteínas ocupan máis espazo nos procesos metabólicos, unha gran cantidade de proteína nos alimentos desencadea cetose no corpo, o que leva a unha diminución do nivel de insulina no sangue, o que obriga ao corpo a buscar novas fontes de glicosa. A cetose tamén ten un efecto para aliviar os dolores de fame que a maioría dos dietistas non experimentan en absoluto.
Características especiais dunha dieta proteica
- Falta de fame debido a unha gran cantidade de proteínas na dieta e nas comidas regulares.
- Comidas frecuentes: pasan de dúas a dúas horas e media entre as comidas.
- Recomendado para atletas que queiran perder peso rapidamente.
- Ofrece resultados rápidos e estables.
- É doado para as persoas que non saben restrinxirse na dieta e no tamaño das porcións, xa que as porcións de alimentos proteicos (carne, queixo cottage, peixe) son suficientemente grandes e o menú é relativamente diverso.
- A dieta está ben investigada.
- A necesidade de máis fluído debido ao aumento da carga nos riles e á aceleración dos procesos metabólicos.
- Contraindicado en persoas con enfermidades renais, persoas maiores.
- Non é adecuado para a dieta principal, pero permítelle volver a ela sen dor.
- Indicado para diabéticos.
Despois dunha dieta con proteínas prodúcese unha perda de peso de tres a oito quilos en dúas semanas.
As receitas inclúen unha variedade de carne magra, peixe ou aves que se cociña con pouca ou ningunha graxa e sal.
É necesaria unha inxestión adicional de complexos vitamínicos, un aumento do consumo de auga, preferiblemente auga mineral, a ausencia de hidratos de carbono lixeiros e graxas no menú, alternándose con hidratos de carbono en forma de froitas sen amidón: permítese mazás, pepinos, tomates, repolo. . Nunha dieta con proteínas vitaminas, as froitas e verduras constitúen a metade das comidas.
Os comentarios dos médicos sobre a dieta son positivos, pero non se recomenda usala durante longos períodos de tempo. O tempo óptimo para a perda de peso rápida para as persoas que non son obesas é de dúas semanas.
Preguntas máis frecuentes sobre a dieta proteica
¿As mulleres embarazadas precisan unha dieta proteica?
Non e incluso contraindicado. O embarazo require un control coidadoso da súa dieta e o control da inxestión de varias substancias necesarias para o desenvolvemento do feto.
Canto duran as dietas proteicas?
Dunha semana a un mes, pero a fase baixa en carbohidratos non debería durar máis de dúas semanas. Unha semana é adecuada para engadir ton extra ao corpo e axustar facilmente o peso.
¿Podes seguir unha versión máis lixeira da dieta todo o tempo?
Si, e incluso segue, porque excluír da dieta unha gran cantidade de graxas e hidratos de carbono "baleiros" xa ten un efecto positivo sobre o peso e o estado do corpo.
Hai algún efecto externo negativo da dieta?
Si, os que seguen unha dieta demasiado tempo notan un deterioro do crecemento do cabelo, das uñas e da pel seca, o que se explica pola falta de vitaminas. O problema resólvese parcialmente tomando suplementos vitamínicos complexos xunto cunha culler de aceite vexetal pola mañá.
En conclusión, atopamos que un gran número de usuarios dunha dieta concreta, especialmente a dieta Ducan, que actualmente é a máis popular, a miúdo cambia o momento de varias etapas ou empobrece a dieta para aumentar a súa eficiencia. Non obstante, son moi perxudiciais para a súa saúde, xa que as dietas proteicas provocan moita tensión nos riles. Deberían cumprirse durante un curto período de tempo, na maioría dos casos durante aproximadamente dúas semanas, e entón o resultado só debe manterse cunha dieta sa e equilibrada. As graves limitacións sempre deben estar xustificadas médicamente e o autodiagnóstico e a automedicación só poden levar a novos problemas.
Cando se segue unha dieta, é importante sentirse cómodo e ter un resultado, non facer dano ao corpo en busca de centímetros, senón fortalecelo mediante a actividade física e unha alimentación sa. Coma ben, sexa sa e fermoso.